كيفية تخزين البطاطس

جدول المحتويات:

كيفية تخزين البطاطس
كيفية تخزين البطاطس

فيديو: كيفية تخزين البطاطس

فيديو: كيفية تخزين البطاطس
فيديو: افضل واسهل طريقه لتخزين البطاطس من السنه للسنه من غير متسود 2024, مارس
Anonim

لتدليل عائلتك بأكملها في فصل الشتاء من خلال مجموعة متنوعة من الأطباق المصنوعة من البطاطس المزروعة محليًا ، عليك الاهتمام بحصادها الصحيح والتحضير للتخزين.

كيفية تخزين البطاطس
كيفية تخزين البطاطس

ضروري

  • - قش؛
  • - صناديق خشبية؛
  • - حصى أو أنقاض ؛
  • - ملح؛
  • - الشيح أو حشيشة الدود ؛
  • - الأكياس المنسوجة.

تعليمات

الخطوة 1

فكر في مساحة التخزين وحضرها بعناية للبطاطس. للقيام بذلك ، اختر غرفة جافة وباردة ومظلمة لن تتجمد في الشتاء. أفضل الظروف لتخزين الدرنات: يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 2-5 درجة مئوية (حسب نوع البطاطس) ، الرطوبة النسبية يجب أن تكون 85٪. لمنع تراكم الرطوبة في الغرفة ، يوصى بوضع وعاء من الجير الحي.

الخطوة 2

لتقليل الرطوبة في القبو ، تُستخدم أيضًا الحصى أو الأنقاض ، صبها في قاع القبو بسمك حوالي 30 سم. قبل إنزال الدرنات في القبو ، يجب أولاً تطهير الغرفة بمحلول من كلوريد الصوديوم 2٪ أو مصافي الدخان من الشيح أو حشيشة الدود.

الخطوه 3

قبل وضع البطاطس للتخزين ، من الضروري تجفيف الدرنات في الشمس لعدة ساعات ، ونتيجة لذلك ، سيتم تقليل الخسائر من النبات. ثم قم بفرز البطاطس حسب الحجم والتنوع ، قم بإزالة الصغيرة (ستكون في متناول اليد كمادة للزراعة في العام المقبل) والأخرى المريضة ، التربة وفضلات النبات. يجب أن تحتوي الدرنات على أقل قدر ممكن من الأرض ، مما سيوفر وصولًا أفضل للهواء ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

الخطوة 4

يمكنك تخزين البطاطس في القبو أو القبو في صناديق خشبية وبكميات كبيرة. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز سمك الطبقة مترًا واحدًا. من الأفضل وضع الجذور الصحية في سلال أو صناديق وتغطيتها بالقش. يمكنك تحويل الدرنات بأوراق روان. لتقليل الرطوبة في الهواء ، ضع البنجر أو تفاحة مقطعة إلى نصفين فوق البطاطس.

الخطوة الخامسة

إذا لم يكن لديك قبو وطابق سفلي ، فأنت تعيش في شقة في المدينة ، يمكنك تخزين البطاطس على الشرفة في صناديق معزولة أو أكياس منسوجة من ثلاث طبقات. قم بفرز الدرنات من وقت لآخر ، حيث يمكن أن تدمر حبة بطاطس فاسدة المحصول بأكمله ، ولا يمكنك تجنب الرائحة الكريهة

موصى به: