كيفية اختيار شبكة شواء

جدول المحتويات:

كيفية اختيار شبكة شواء
كيفية اختيار شبكة شواء

فيديو: كيفية اختيار شبكة شواء

فيديو: كيفية اختيار شبكة شواء
فيديو: أخطاء أثناء عملية شواء اللحوم والطريقة الافضل لشواء اللحوم على الفحم #مشاوي #فحم #شواء 2024, مارس
Anonim

بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين لديهم أكواخ صيفية أو منازل ريفية ، فإن الشواية مألوفة. هذا التصميم المدمج مناسب للطهي في الهواء الطلق في جميع الظروف. نظرًا لصغر حجمها ، يمكن اصطحابها معك في كل مكان. بعد ترتيب وجبة غداء في الطبيعة مرة واحدة على الأقل ، ستفهم مدى فائدة وضرورية الشواية ، كيف تختارها بحيث تدوم لفترة طويلة ، بحيث يكون الطعام عليها دائمًا لذيذًا وصحيًا؟

كيفية اختيار شبكة شواء
كيفية اختيار شبكة شواء

تعليمات

الخطوة 1

المشابك من نوعين: مع طائرة واحدة وأرجل - يتم تثبيتها على الفحم بمساعدة الأرجل. يتم قلب الطعام الموجود عليها باستخدام شوكة أو ملقط خاص. النوع الثاني هو إغلاق من مستويين بمقبض. عادة ما تكون المقابض مصنوعة من الخشب أو اللاتكس لتجنب حروق يديك عند قلب الشبكة. في مثل هذه المشواة - توجد حلقات لتثبيت مستويات الشبكة ، بالإضافة إلى "الهوائيات" لتثبيت الشبكة على الشبكة.

الخطوة 2

تلعب المادة التي تُصنع منها الشواية دورًا مهمًا في الطهي:

- من سلك مطلي بالنيكل. هذه الشبكات غير مكلفة ، ولكن في حالة تلف الطبقة العليا ، يمكن أن تدخل المواد الضارة من السلك إلى الطعام الذي تطبخه ؛

- مصنوعة من سلك مطلي غير لاصق. هذه الشبكات هي أيضًا رخيصة جدًا. ولكن عند الطهي عليه ، سوف يحترق الطلاء ، وسوف تتسرب الشوائب الضارة من المعادن أيضًا إلى الطعام ويمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا للجسم ؛

- مصنوع من الستانلس ستيل. ستكلف هذه الشبكات أكثر من نظيراتها الموصوفة أعلاه ، ولكن هذه المواد هي الأكثر أمانًا لصحتك.

الخطوه 3

أنواع حواجز شبكية ذات مستويين. إذا قمت بطهي الطعام على شبكة من مستوى واحد كما هو الحال في مقلاة ، فإن الشبكة ذات المستويين تنقلب على الشواية مع الطعام الموجود فيها. هم انهم:

- للحوم - قطع اللحم الصغيرة المسطحة والضغط عليها بإحكام ؛

- للدجاج - أكبر مشابك. يمكنك وضع جثة دجاج فيها دون تقطيعها إلى قطع صغيرة: فقط قم بتقطيع جثة الدواجن وافردها. هذه هي الشواية الأكثر تنوعًا ، وهي مناسبة لجميع أنواع الطهي ؛

- للأسماك - شكل ممدود على شكل سمكة ؛

- للنقانق - على شكل شكل خاص يحمل بإحكام عددًا كبيرًا من النقانق ؛

- لقلي الخضار - شبك مثقوب.

الخطوة 4

تنقسم المشابك إلى أحجام وأشكال. إنها مربعة ، مستديرة ، مستطيلة وبيضاوية. عند اختيار الحجم ، ضع في اعتبارك عدد الوجبات التي ستحتاجها للطهي.

الخطوة الخامسة

يتم تحديد السعر حسب مادة وحجم الشواية نفسها - الشواية. حواجز شبكية كبيرة وعالية الجودة غالية الثمن ، لكنها ستستمر لأكثر من موسم واحد.

موصى به: